-
سوڈیم گلوکونیٹ
سوڈیم گلوکوونیٹ گلوکونک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے، جو گلوکوز کے ابال سے تیار ہوتا ہے۔یہ سفید سے ٹین تک، دانے دار سے باریک، کرسٹل پاؤڈر ہے، پانی میں بہت گھلنشیل ہے۔غیر corrosive، غیر زہریلا اور آسانی سے بایوڈیگریڈیبل (98% 2 دن بعد)، سوڈیم گلوکوونیٹ کو چیلیٹنگ ایجنٹ کے طور پر زیادہ سے زیادہ سراہا جاتا ہے۔
سوڈیم گلوکوونیٹ کی نمایاں خاصیت اس کی بہترین چیلیٹنگ طاقت ہے، خاص طور پر الکلین اور مرتکز الکلائن محلول میں۔یہ کیلشیم، آئرن، کاپر، ایلومینیم اور دیگر بھاری دھاتوں کے ساتھ مستحکم چیلیٹس بناتا ہے، اور اس سلسلے میں، یہ دیگر تمام چیلیٹنگ ایجنٹوں، جیسے EDTA، NTA اور متعلقہ مرکبات کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔
سوڈیم گلوکوونیٹ کے آبی محلول اعلی درجہ حرارت پر بھی آکسیکرن اور کمی کے خلاف مزاحم ہیں۔تاہم، یہ حیاتیاتی طور پر آسانی سے تنزلی کا شکار ہو جاتا ہے (98% 2 دن بعد)، اور اس طرح گندے پانی کا کوئی مسئلہ پیش نہیں کرتا۔
سوڈیم گلوکوونیٹ ایک انتہائی موثر سیٹ ریٹارڈر بھی ہے اور کنکریٹ، مارٹر اور جپسم کے لیے ایک اچھا پلاسٹکائزر/واٹر ریڈوسر ہے۔
اور آخری لیکن کم از کم، اس میں کھانے کی چیزوں میں تلخی کو روکنے کی خاصیت ہے۔
