-
گلوکونک ایسڈ 50%
گلوکونک ایسڈ 50% فری ایسڈ اور دو لیکٹونز کے درمیان توازن پر مشتمل ہے۔یہ توازن مرکب کے ارتکاز اور درجہ حرارت سے متاثر ہوتا ہے۔ڈیلٹا لیکٹون کا زیادہ ارتکاز گاما لیکٹون کی تشکیل اور اس کے برعکس توازن کے حق میں ہوگا۔کم درجہ حرارت گلوکونو-ڈیلٹا-لیکٹون کی تشکیل کے حق میں ہے جبکہ زیادہ درجہ حرارت گلوکونو-گاما-لیکٹون کی تشکیل میں اضافہ کرے گا۔عام حالات میں، Gluconic Acid 50% ایک مستحکم توازن کو ظاہر کرتا ہے جو اس کے صاف سے ہلکے پیلے رنگ میں نچلی سطح کے سنکنرن اور زہریلے پن کے ساتھ حصہ ڈالتا ہے۔
